Dificuldades em mastigar e engolir são problemas que tornam complicado o ato de triturar e engolir alimentos de forma segura e confortável. Isto pode causar desconforto, engasgos ou até dificuldade em alimentar-se adequadamente. Estas dificuldades podem ocorrer por causas físicas, neurológicas ou emocionais, afetando a nutrição e a qualidade de vida.